Zabijačkový zápisník je publikace věnující se zabijačce jakožto tradici, jejímu kulturnímu a sociálnímu přesahu. Nabízí prostor pro zapsání si toho, co pro nás zabijačka vlastně znamená, co znamenala pro naše babičky a dědečky, prostor pro zapsání si rodinných zabijačkových receptur a specialit. Zápisník poukazuje na historické kontexty a zajímavosti tohoto fenoménu. Tato publikace nabízí moment pro propojení se s tradicí, ptá se, zda zrovna tato tradice má své místo v 21. století. A proč?
Aneb co pro Tebe znamená zabijačka?
Publikace nevznikla plánovaně, naopak. Protože nejsem příliš dobrý pomocník, chtěla jsem alespoň pořídit pár snímků na jedné ze zabijaček. Vzala jsem s sebou proto Prakticu po dědovi a nafotila jeden černobílý kinofilm. Následně jsem si začala s fotkami "hrát" - upravovat je, vytvářet grafiky. Pod rukami mi začal vznikat tento projekt, který se odkrýval až postupně, který si mě a mou pozornost na pár měsíců celou získal.
Nyní je Zabijačkový zápisník v tisku. Brzy jej bude možnost objednat skrze email: anezkatredl@gmail.com, případně na intagramovém profilu: @zabijackovy_zapisnik. Zapiš si.
